Tendencias de repostería: Naked cakes o tortas desnudas

Esto de “torta desnuda” suena como súper provocativo, no les parece?. Esta es una de mis tendencias favoritas del momento en el mundo de la repostería porque me parecen simples, elegantes, preciosas y riquísimas!!

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La verdad, yo nunca he sido muy fanática del fondant. Admiro muchísimo a las personas que trabajan con esos materiales porque hacen obras de arte, pero nunca ha sido mi forma favorita para decorar postres porque a mi me gustan los dulcitos que se ven provocativos y ricos, de los que te comes con los ojos antes de comértelos con la boca!!.

Entonces se podrán imaginar que esto de las naked cakes me encanta, no solo porque se ven súper provocativas sino que además me parecen muy versátiles para adaptar a cualquier tipo de celebración; y (como si fuera poco!) son sencillas de adaptar a distintos sabores y gustos (si quieren ver una receta básica de bizcocho para hacer naked cakes y algunas opciones de sabores pueden hacer click en mi post anterior!).

Se pueden hacer con frutas (me parece la opción perfecta para un cumpleaños!)