Las especias de la cocina venezolana: parte I
Gabriela Trillo Aguilar / redaccion@construarte.com.ve
Todos los platos venezolanos llevan especias: productos de origen vegetal, generalmente pulverizados. Son tan importantes que no solo definen los...
Prepara una rica marquesa de chocolate
Gabriela Trillo Aguilar / redaccion@construarte.com.ve
La marquesa de chocolate es un postre que deleita a los venezolanos con su exquisito sabor; y es que lo...
Degustación de la gastronomía vegetariana
Gabriela Trillo Aguilar / redaccion@construarte.com.ve
La comida o gastronomía vegetariana, se caracteriza por excluir las carnes y productos derivados del tejido animal. Algunos vegetarianos se...
Acompaña tus preparaciones con mojos
Gabriela Trillo Aguilar / redaccion@construarte.com.ve
Se trata de un aderezo que realza el sabor de otros platos. Suele prepararse con hierbas y vegetales molidos (o...
COCINA SANA
¿Nos vamos de barbacoa?
Sanos, apetitosos y fáciles de preparar, los menús de barbacoa son perfectos para disfrutar con amigos. Al aire libre o en...
5 tipos de quesos que debes probar
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El queso es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina del mundo, la variedad de sabores, texturas y...
Pabellón criollo: Venezuela en un plato
Gabriela Trillo Aguilar / redaccion@construarte.com.ve
La combinación en un solo plato de caraotas negras, carne mechada, arroz y tajadas de plátano frito tiene un nombre...
Frutas venezolanas: fiesta tropical en el paladar
Gabriela Trillo Aguilar / redacción@construarte.com.ve
Las frutas tropicales son sencillamente una delicia para el paladar; pero además de eso son alimentos ricos en vitaminas y...
Tipos de rellenos para carnes
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La carne es un ingrediente básico en la cocina, que en algunas de sus versiones resulta muy gustosa con tan...
¿Cómo limpiar los mariscos?
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Los mariscos son ingredientes que añaden sabores únicos a las preparaciones, en Venezuela es tradicional su consumo en diferentes estados...
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Sistemas de paneles solares
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La tecnología no deja de sorprendernos, y lo mejor de todo es que está es todas partes para resolver cada...
Decoración con cortinas: consejos para una correcta elección
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Las cortinas son elementos decorativos que usualmente regulan el paso de la luz a través de las ventanas; también son...