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miércoles, 16 de enero de 2019 - 02:59:02 AM

Dulce de lechosa

El dulce de Lechosa y la Torta Negra constituyen los dos postres típicos en las mesas navideñas de Venezuela. Su elaboración...

Rollo de pollo navideño

Las pechugas de pollo se enrollan para contener un delicioso relleno dulce de tocineta, ciruelas pasa y almendras. Sirva esta receta...

La receta del pan de jamón de Juan Pablo Márquez @pan_comido

El pan de jamón es símbolo de Navidad, aparece en las panaderías a mediados de noviembre y ya es difícil encontrarlo después de la...

La entrega de los Tenedores de oro de la Academia Venezolana de Gastronomía

El pasado martes 30 de octubre, la Academia Venezolana de Gastronomía entregó los premios Tenedores de oro 2017 en la sede de Bodegas Pomar...

Cómo preparar roles de canela

Les traemos la receta estrella de la pastelería del norte de Europa: roles de canela o cinnamon rolls. Aunque muchos piensen que su origen...

Viaje a la Ruta Gastronómica de Yaracuy en su tercer aniversario

En septiembre de 2015 comenzó una iniciativa que se celebra. Entonces, cinco restaurantes, unos productores de naranjas y los emprendedores de la cerveza artesanal...

Pisca Andina, una dama ampliamente conocida

La Pisca Andina se prepara con papas, leche, queso y se aromatiza con cilantro. No es extraño que se acostumbre a tomarla con frecuencia:...

El 18 de octubre arranca 1ra Especialización en Cacao y Chocolate de Carabobo

El próximo jueves 18 de octubre inicia en los espacios del Centro de Estudios Gastronómicos de Venezuela la primera Especialización en Cacao y Chocolate del...

Cómo hacer Leche Condensada casera

Me gusta la idea de hacer este tipo de recetas, que aunque algunas veces lleven más tiempo y trabajo que ir en un salto...

Mutabal o Crema de Berenjenas

El Mutabal, o crema de berenjenas es similar al Falafel y el Hummus , se suele servir de entrada (mazzeh) y se consume principalmente en la zona del levante del Mundo Árabe. En...

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