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jueves, 21 de febrero de 2019 - 10:56:02 AM

El 18 de octubre arranca 1ra Especialización en Cacao y Chocolate de Carabobo

El próximo jueves 18 de octubre inicia en los espacios del Centro de Estudios Gastronómicos de Venezuela la primera Especialización en Cacao y Chocolate del...

Cómo hacer Leche Condensada casera

Me gusta la idea de hacer este tipo de recetas, que aunque algunas veces lleven más tiempo y trabajo que ir en un salto...

Mutabal o Crema de Berenjenas

El Mutabal, o crema de berenjenas es similar al Falafel y el Hummus , se suele servir de entrada (mazzeh) y se consume principalmente en la zona del levante del Mundo Árabe. En...

Enchiladas suizas para salir de apuro

Una receta de comida mexicana que es conocida en todo el mundo son las enchiladas suizas para salir de apuro, son sencillitas de preparar...
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Ratatouille a la manera de Thomas Keller

¿No les pasó que cuando estrenaron la película de  Disney Pixar "Ratatouille" les dieron ganas de hacer el plato que la rata/cocinero Remy le...

Sopa de tomate casera

La sopa de tomate hecha en casa es de los alimentos más sanos y que mejor sientan a nuestro estómago en cualquier almuerzo del...

Pollo al horno en jugo de naranja y ensalada de espinaca con tomates

Si hay una receta sencillita, sabrosa y que no deja mal es el pollo horneado con jugo de naranja, cebolla y papas, arroz y...

Polvorosa de pollo a la manera venezolana

Al probar esa masa crujiente que se desmorona rapidito en cada mordisco y deja al descubierto un gustoso guiso de pollo es gloriosa

Jalea de mango para evocar recuerdos

La receta es sencillita, aunque en cada hogar pueden añadirle especias diferentes

Torta tres leches para el alma

El bizcocho de vainilla es esponjoso y ligero, de allí que sea ideal para absorber las tres leches y el tradicional merengue que la caracteriza

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El risotto es una comida tradicional italiana y uno de las formas más comunes de cocinar el arroz en Italia. Es una preparación originaria...